Noël rime pour moi avec Doudeauville. Mon refuge à la campagne pour échapper à l’horreur de la surconsommation citadine, déprimante à souhait et tellement loin de « l’esprit de Noël » …
Ici, personne que nous n’ayons choisi pour nous rendre visite. Juste les mésanges, le calme, la lune et les étoiles, le hululement des chouettes, du thé à toute heure, de la musique, des douceurs sucrées et le plaisir de vivre sans heure, de « déborder » sur la nuit (quel plaisir de s’emmitoufler pour sortir sur la terrasse contempler la voie lactée). Juste des petits bonheurs … tout ce qui fait un vrai Noël !
Refuge aussi pour les mésanges que nous nourrissons tout l’hiver – et qui, au printemps, s’installeront dans les nombreux nichoirs installés au jardin.
Ici une élégante mésange bleue avec son « petit masque de voleur ».
Mésange encore et rouge-gorge sur nos mugs d’hiver dédiés au chocolat chaud. Car pas de Noël sans chocolat chaud (maison bien sûr), onctueux, chocolaté à souhait et embaumant toute la maison.
Pas de Noël sans étoiles et sans nos traditionnels biscuits alsaciens au beurre.
Pas de Noël sans nos sapins de Canterbury …
Encore des étoiles ! Aux amandes et à la cannelle, recouvertes d’un glaçage au kirsch (recette traditionnelle d’Alsace).
Parfaites avec un café …
Et même en gâteau d’anniversaire improvisé !
Je vous rassure, il s’agit de pièces en … chocolat ! Cette année, je n’ai pas résisté – c’est l’avantage de vieillir, on assume le fait de rester un enfant ! – j’ai acheté un dodu petit sac de ces belles pièces dorées qui pour moi évoquent Noël (un Noël magique bien sûr !).
Pas de Noël sans marrons … et, inspirées du Mont-Blanc, des petites crèmes marron-chantilly.
Pas de Noël sans notre crèche des années 40, juste parce que c’est beau …
Pas de Noël sans clémentines corses parce qu’avec les feuilles c’est aussi beau qu’un bouquet …
Pas de Noël sans un bouquet de feuillage de cyprès, de senecio et de quelques cynorhodons …
Bien sûr, pas de Noël sans le Christmas pudding de Diane !
Bon, un dernier café pour la route ! Demain, c’est la rentrée … hélas.
Ma tasse de thé 
Hello Virginie! I so enjoyed looking at all your beautiful photos of your Christmas in France. What a wonderful time you must have had just relaxing with family and enjoying good food, company and quiet times. I loved seeing all the Christmas cookies and goodies and I had to laugh when I saw that you had a traditional English Christmas pudding!! I love Christmas pudding and I have to get one sent from England every year because Christmas is not complete without one! People in America think it is very strange! It was lovely to see the little birds too which I associate with England. We always follow the news with interest from Belgium and France and I do hope that there will be peace and a return to normalcy with the New Year. Wishing you every best wish for a wonderful 2016!
– Kate xx
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Hello Kate, Thank you so much for you nice comment ! Yes, I know, it may seem strange that french people love Christmas pudding ! My mother use to do two puddings every year. And i like that ! with custard ! Délicieux ! May I continue … in french ? Même si nous devons avoir un petit côté anglais !? Christmas pudding et mésanges … tout cela, il est vrai, est très anglais 🙂 Et il est vrai également que j’apprécie beaucoup l’amour des anglais pour les jardins, la nature et l’heure du thé (ça vous pouviez vous en douter 😉
Je vous souhaite à nouveau très chère Kate le meilleur pour cette nouvelle année !!! Plein de bonheur, de joies, de bons moments en famille, dans votre merveilleux jardin, de belles découvertes et des voyages … en Angleterre !
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