Encore un avantage de Bruxelles : la forêt en ville. Décidément la Belgique est un drôle de pays ! Hier, après une matinée de lézards paresseux, nous avons chaussé nos chaussures tout-terrain et avons laissé la voiture glisser le long du ring jusqu’à la forêt de Soignes tout au sud de la ville.
J’avais envie de marcher sur les feuilles craquantes et de respirer le parfum de la forêt en automne. Monsieur Bruxelles voulait des champignons … Moi le nez en l’air humant et admirant, lui explorant l’humus à la recherche de bolets et autres clitocybes nébuleux …
C’est ça, un clitocybe nébuleux !
En contrebas d’un chemin, dans un creux de la forêt, nous avons découvert ce cercle de pierres.
Il s’agit d’un monument – inspiré des rites celtiques et réalisé en 1920 par Richard Viandier, un artiste belge amoureux de la forêt de Soignes – en mémoire de onze forestiers tombés au champ d’honneur ou assassinés par les allemands durant la première guerre mondiale. Chaque monolithe porte le nom de l’un d’eux. Sur la pierre centrale du portique, cette inscription : « Aux forestiers morts pour la patrie 1914-1918 ».
On ne pouvait pas leur rendre plus bel hommage. Leur nom dans la forêt, les oiseaux qui se posent sur les pierres, le vent, les arbres tout autour, le silence …
Les clitocybes nébuleux poussent en « rond de sorcière » ou en « cercle des fées ». Pour ma part, j’ai un penchant pour les fées …
Au retour, l’estomac dans les talons, nous avons fait une halte – Belgique oblige – au fritkot Clémentine à Uccle pour déguster une frite-mayonnaise. Avez-vous remarqué l’astucieuse coupelle incluse dans le cornet ? Sauce à part, frites à part. Très pratiquement gourmand.
Après les frites … les champignons !
Monsieur Bruxelles a fièrement étalé sa récolte sur la table de la cuisine.
Est-ce que je m’y risque ou pas ?
Ma tasse de thé 
Oh it was so lovely to see La Foret de Soignes again! We used to walk there almost every weekend and it is so beautiful. Brussels is very lucky to have it just on the outskirts. The famous Belgian Pommes Frites and mayonnaise as well…delicious!
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Oh, thank you Kate for visiting my blog ! Yes, the forêt de Soignes is wonderfull espacially in fall. And we are very Lucky. Not Florida sun 😦 but nice forest and … pommes-frites 😉
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